Vacante Bulgaria – Sejur Bulgaria – Oferte Bulgaria

Bulgaria este unul dintre cei mai mari producatori de ulei de trandafir din lume. Secretul consta in calitatile impresionante ale trandafirilor bulgaresti de Kazanluk („Kazanlashka roza”), un soi special, care se cultiva in mod traditional aici. Trandafirii bulgaresti provin din familia trandafirului de Damascena, un soi importat in Bulgaria cu sute de ani in urma. Uleiul de trandafir obtinut din acestia se numeste „lichidul de aur” bulgaresc, deoarece este un produs foarte scump, folosit in special la parfumuri, ciocolate, lichior si dulceata.

Uleiul de trandafir este de trei ori mai scump decat aurul adevarat, caci un kilogram de ulei de trandafir se extrage din 3000 de kg de trandafiri. Aceasta inseamna ca pentru un singur gram de ulei de trandafir sunt folositi in jur de 1300 de trandafiri infloriti! Fiecare floare este culeasa cu mana si conservata cu atentie pentru distilare. Mai mult de 2000 de persoane sunt angajate in timpul culesului, in fiecare an. Perioada recoltei dureaza 20-25 de zile. Nicio alta metoda de cultivare nu este potrivita pentru a pastra neschimbate proprietatile trandafirilor. Acest lucru explica si faptul ca nu s-au facut incercari de a cultiva acest soi de trandafiri in alta parte decat in Valea Trandafirilor de la Kazanlac. Acest soi s-a definit de-a lungul timpului ca un soi de trandafir special, cultivat numai aici si in nicio alta parte a lumii.

festivalul-trandafirului-kazanlak

Conform legendei, soldatii din garnizoanele lui Alexandru Macedon, intorcandu-se din orasul Kashan din Persia prin Siria si Damasc, au trecut prin Tracia si au adus aici primii trandafiri. Insa cercetatorii bulgari presupun ca adevarata cultura a trandafirilor a fost introdusa in regiunea Kazanlac, un oras intemeiat de turci in1420. Aici trandafirii ar fi fost adusi din Tunisia de catre un judecator turc care avea proprietati cu gradini vaste. Dupa inventarea distilatiei duble si multiple, uleiul de trandafiri bular a devenit faimos si apreciat in lumea intreaga.

Anual, intre 6 si 9 iunie, recolta de trandafiri este popularizata prin organizarea unui Festival al Trandafirilor, cu originea in petrecerile populare de la finalul perioadei de recolta. Primul festival local a avut loc in anul 1903, iar primul festival la nivel national a fost organizat in 1967. Mestesugari populari, impreuna cu dansatori mascati, numiti „koukeri”, canta si danseaza pe toata durata petrecerii. Festivalul de la Kazanlac poate fi considerat un tribut anual platit frumusetii. Trei evenimente principale capteaza atentia participantilor: alegerea Reginei Trandafir, ritual de recolta in gradinile de trandafiri si parada pe strazile orasului.